Les Philippines sont un archipel situé en Asie du Sud Est qui se composent de plus de 7 000 îles. Chaque île offre sa propre richesse de biodiversité et de cultures, ses propres particularités. Avec une population d’environ 110 millions de personnes, les Philippines bénéficient d’une multitude de langues et de traditions, dominées par l’influence de la religion catholique, héritage de plus de 300 ans de colonisation espagnole. Cet héritage culturel se manifeste dans la cuisine, la musique, les festivals et tout simplement le quotidien des Philippins. Le pays est connu pour son agriculture, son industrie des services et désormais pour le tourisme. Chaque année des milliers de visiteurs viennent admirer les paysages naturels de toute beauté, les plages de sable blanc, l’eau turquoise, ou encore les rizières en terrasse et les nombreux volcans encore parfois actifs.